Lifestyle : Le milkshake au fudge et aux pretzels qui est trop bon pour exister

Le milkshake au fudge et aux pretzels qui est trop bon pour exister

MI-AM.

Publié le par dans Lifestyle
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Je dois être honnête avec vous : je suis pas du tout une bibitte à sucre. La fille qui va rallonger le souper en prenant un dessert, ce sera jamais moi parce que je préfère toujours me bourrer la face pendant le repas principal et ne plus avoir de place pour manger un dessert parce que j'aime pas passionnément tout ce qui est sucré...

Par contre, des fois (surtout quand CETTE période du mois arrive), j'ai une rage de sucré. L'envie de me bourrer de sucre, comme si les calories n'étaient pas un réel problème ou comme si je n'avais pas peur de devenir diabétique, me prend et je suis pas capable de résister à l'appel de tous les aliments sucrés à proximité.

Pour toi qui aimes les trucs sucrés comme les milkshakes seulement une fois de temps en temps ou pour toi qui vis pour manger du sucre, je t'ai trouvé une recette de milkshake au fudge et aux pretzels qui est tout simplement MA-LA-DE.

Ingrédients :

Du fudge au Nutella :

  • 14 onces de lait condensé en canne
  • 1 tasse de Nutella
  • 8 onces de chocolat noir cassé en fins morceaux
  • 3 cuillères à table de beurre
  • 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
  • Des pretzels, pour la décoration
  • 1/2 tasse de crème fouettée

Malted Milk Cream :

  • 1 tasse de crème 35%
  • 2 cuillères à table de poudre de lait malté

Milkshake :

  • 1/4 de tasse de pretzels
  • 3/4 de tasse de crème glacée à la vanille
  • 1/3 de tasse de Nutella
  • 1/3 de tasse de lait
  • 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
  • Des guimauves rôties

Marche à suivre :

Pour le fudge :

  1. Verser le lait condensé, le Nutella et le chocolat dans un plat allant au micro-ondes, puis faire fondre le tout à des intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  2. Ajouter le beurre et la vanille, puis mélanger.
  3. Transférer tout le mélange sauf 1/3 de tasse sur une plaque de cuisson sur laquelle du papier parchemin a été étendu.
  4. Déposer les morceaux de pretzels par-dessus, couvrir le tout, puis réfrigérer pendant 30 minutes.
  5. Verser le 1/3 de tasse de fudge restant dans un bol allant au micro-ondes, ajouter 1/4 de tasse de crème, puis fondre par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Pour le lait malté :

  1. Battre la crème fouettée dans un bol avec des batteurs électriques, ajouter la poudre de lait malté, puis fouetter jusqu'à ce que le tout soit combiné.
  2. Ranger au réfrigérateur jusqu'à la prochaine utilisation.

Pour le milkshake :

  1. Ajouter les pretzels dans le blender et broyer jusqu'à ce que des petites miettes soient obtenues, puis ajouter aussi le Nutella, le lait et la vanille. Broyer avec le blender jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  2. Bruiner 2 grands verres avec le fudge de Nutella chaud, puis verser le milkshake dans les deux verres.
  3. Garnir de crème fouettée, d'un carré de fudge et d'une guimauve rôtie.
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Source: Half Baked Harvest
Crédit Photo: Half Baked Harvest