Lifestyle : Le sorbet alcoolisé à saveur de ton drink préféré à essayer cet été

Le sorbet alcoolisé à saveur de ton drink préféré à essayer cet été

Rafraîchissant, beau et bon, tu peux rien demander de plus.

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Je sais, je sais, on est mardi soir et les gens normaux (lire : pas alcooliques) ne sont pas supposés consommer de l'alcool au début de la semaine juste pour célébrer la température assez belle qu'il y a dehors.

Mais vu que les règles et les conventions sociales sont faites pour être brisées, je me suis promenée sur Pinterest aujourd'hui dans l'espoir de trouver une recette inspirante...

Et, comme d'habitude, mon application préférée (bon, OK, c'est pas réellement mon application préférée, mais c'est clairement l'une de celles que je préfère) ne m'a pas déçue!

Voici donc ce que j'ai trouvé, a.k.a. une recette de sorbet alcoolisé à saveur de margarita qui est beaucoup trop délicieux :

Ingrédients

  • 2/3 de tasse de jus de limes
  • 4 cuillères à table de zeste de limes
  • 3 onces de sucre blanc
  • 1/2 de cuillère à table de sel kasher
  • 3/4 de tasse de lait entier
  • 1 tasse de lait entier supplémentaire
  • 1 tasse de crème
  • 4 cuillères à soupe de tequila  

Marche à suivre

  1. Verser 3/4 de tasse de lait, le sel et le sucre dans une casserole, puis chauffer jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
  2. Mettre ensuite les zestes de limes au mélange et le jus de limes, puis mélanger le tout ensemble.
  3. Ajouter le reste du lait, la crème et le tequila, puis mettre le tout dans un grand bol allant au congélateur.
  4. Mélanger tout à chaque quelques heures avec une fourchette.
  5. Répéter plusieurs fois, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et solide.
  6. Servir dans un bol avec un peu plus de tequila et de zeste de limes (c'est pour la décoration, donc c'est optionnel).
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Source: The Flavor Bender · Crédit Photo: The Falvor Bender