Lifestyle : Manger du poulet cru est la nouvelle tendance!

Manger du poulet cru est la nouvelle tendance!

Un pari gastronomique risqué !

Publié le par QC Lifestyle dans Lifestyle
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Croyez-le ou non, au Japon et aux États-Unis, la nouvelle mode culinaire est de manger du poulet cru! Eh oui, alors que les risques reliés à manger du poulet cru sont bien connus, plusieurs restaurants l'offrent maintenant en format sushi ou encore en Sashimi ! 

Évidemment, les spécialistes s'entendent sur la nature dangereuse de la chose. Ben Chapman explique: «Il y a des bactéries qui se retrouvent dans le poulet cru qui peuvent empoisonné les consommateurs, dont la célèbre salmonelle. Même congeler le poulet ne tuera pas ces bactéries. Le poulet doit atteindre une température interne de 75 degrés pour minimiser les risques.» 

Au Japon, le ministre de la Santé affirme que «le poulet cru et mi-cru doit être réévalué», inquiet de l'impact sur la santé des gens. Déjà plus de 800 personnes ont été malades suite à avoir pris ce pari risqué. 

Si ce mets est si prisé, c'est entre autres parce qu'il est dangereux! Plusieurs personnes raffolent du côté «roulette russe» sachant que chaque bouchée peut mal virer. Oseriez-vous essayer? :O 

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Source: Unilad · Crédit Photo: Unilad