Lifestyle : Tu dois absolument essayer cette recette de popsicles au mojito cet été!

Tu dois absolument essayer cette recette de popsicles au mojito cet été!

Tu pourras pas te contenter d'un seul popsicle!

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Même si l'été est pas encore commencé réellement (on compte les jours impatiemment par contre), le beau temps et la chaleur s'installent de plus en plus et on sent qu'ils sont là pour rester. Peut-être qu'il faisait moins beau et chaud en début de semaine, mais plus les jours passent, plus la température s'améliore et plus on sent que le printemps est définitivement en train de nous dire au revoir...

Quand il fait chaud, il faut absolument avoir accès à des rafraîchissements, sinon, la chaleur devient vite insupportable. Et parce que je veux pas que tu te contentes de rafraîchissements plates pendant tout l'été, je t'ai trouvé une recette de popsicles au mojito que tu dois absolument essayer cet été!

Ingrédients pour 12 popsicles :

  • 500 ml d'eau
  • 60 ml de rhum blanc
  • 10 tranches de lime
  • 30 feuilles de menthe
  • 150 g de sucre blanc

Marche à suivre :

  1. Verser l'eau et le sucre dans une casserole, puis porter à ébullition.
  2. Retirer la casserole du feu, puis ajouter 15 feuilles de menthe.
  3. Verser dans un pot une fois le mélange refroidi et laisser infuser le tout au frigo durant la nuit.
  4. Passer le tout au tamis pour extraire le jus.
  5. Hacher les 15 autres feuilles de menthe et les ajouter au jus.
  6. Ajouter le jus de citron et le rhum, puis mélanger le tout.
  7. Verser le mélange dans des moules à popsicles, puis ajouter une tranche de lime à chaque popsicle.
  8. Déguster le tout avec tes amis sur ta terrasse au coin de ta piscine.
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Source: Démotivateur · Crédit Photo: Démotivateur